【白三角】年夜第七道菜“步步高升”
【白三角】年夜第七道菜“步步高升”是【依然美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【白三角】年夜第七道菜“步步高升””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年夜不能少了饺子，如果少了饺子有点觉得缺什么了。在辛苦的2013年过去了明年就是马年了，在新的一年里所有人都要步步高升（白三角就是步步高升的哦）祝大家马年行大运，马上有钱，我呢马上就要回家了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉糜：500克 | 饺子皮：350克 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1汤勺 | 鹌鹑蛋：4个 |
| 香葱：200克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
【白三角】年夜第七道菜“步步高升”的做法步骤
【白三角】年夜第七道菜“步步高升”做法技巧/窍门/补充说明：
小提示：
*要是觉得不好捏的时候用牙签压住肉糜就容易捏了。
*要是皮不好粘，稍微用牙签蘸水抹在皮上，那就很黏了。
*肉馅不要装太多了，要不然捏不拢的·
*水开后，在蒸6分钟即可出锅。有的火力不一样要自己掌握好，蒸久了会变形的。
*上锅之前要整好形，蒸好就会定型的。