第三步：葱、蒜、香菜切碎。
第四步：陈醋蚝油酱油麻油糖盐放在一起调汁。
第一步：豆腐切块，焯水。
第二步：皮蛋用开水煮10分钟，切块。
第六步：倒入料汁。
第五步：皮蛋豆腐码好。撒香菜葱蒜。
皮蛋豆腐
皮蛋豆腐是【柳絮1982】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：适量 | 皮蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 香菜：适量 | 芝麻：适量 |
| 陈醋：适量 | 蚝油：适量 |
| 酱油：适量 | 麻油：适量 |
| 糖：适量 | 盐：适量 |