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麻辣鸡丝

菜谱编号:445-806
麻辣鸡丝是【菊子厨房】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鸡丝”。
麻辣鸡丝
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:适量--
辅助料用量
红米辣:适量香菜:适量
蒜:适量花椒粒:适量
大料:适量香叶:适量
姜:适量葱:适量
海鲜酱油:2勺盐:少量
白糖:半勺香油:半勺
花椒粉:少量干辣椒:适量
辣椒面:适量--

麻辣鸡丝的做法步骤

第六步:调料汁;辣椒油里继续放2勺海鲜酱油、半勺白糖、花椒粉、熟芝麻、半勺香油,口中就再加點盐;

麻辣鸡丝做法第六步骤

第一步:鸡胸肉放香叶、大料、葱、姜、干辣椒,煮熟(大概煮半小時),捞出晾凉;

麻辣鸡丝做法第一步骤

第三步:小火炸香花椒粒,炸出麻味儿;

麻辣鸡丝做法第三步骤

第十步:放入香菜,拌好了…

麻辣鸡丝做法第十步骤

第五步:浇上热油,炸出红油;

麻辣鸡丝做法第五步骤

第八步:蒜末,小米辣,料汁倒入拌菜盆里;

麻辣鸡丝做法第八步骤

第九步:抓拌均匀;

麻辣鸡丝做法第九步骤

第四步:小碗放入干辣椒和辣椒面;

麻辣鸡丝做法第四步骤

第七步:鸡肉手撕;

麻辣鸡丝做法第七步骤

第二步:切小米拉、蒜末;

麻辣鸡丝做法第二步骤
菜谱标签:家常菜凉菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣鸡丝。

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