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油菜香菇

菜谱编号:448-562
油菜香菇是【朱子_vaOjmkQk】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油菜香菇”。
油菜香菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单爽脆,不发胖

油菜香菇主厨:朱子_vaOjmkQk

菜式制作特点
口味:咸鲜耗时:十分钟
难度:简单--
菜谱主材料
小油菜:适量香菇:适量
辅助料用量
蒜末:适量酱油:适量
盐:适量蚝油:适量
花椒:适量--

油菜香菇的做法步骤

  • 第一步:准备小油菜,香菇掰块。
  • 第四步:炒蒜。
  • 第五步:放小油菜和香菇煸炒几分钟,加酱油,盐,蚝油。
  • 第二步:香菇焯水,捞出沥干。
  • 第三步:起锅烧油,花椒炝出香味儿,捞出。
  • 第六步:煸炒几下,出锅。
  • 油菜香菇做法技巧/窍门/补充说明:

    香菇焯水再和小油菜炒,就不用为了香菇能熟,而煸炒时间过长,导致油菜不脆爽??

    相关食材:油菜香菇

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