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荷兰豆胡萝卜炒笋干

菜谱编号:449-541
荷兰豆胡萝卜炒笋干是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷兰豆胡萝卜炒笋干”。
荷兰豆胡萝卜炒笋干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,咸香。

荷兰豆胡萝卜炒笋干主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
荷兰豆:适量胡萝卜:适量
即食笋干:适量--
辅助料用量
姜:适量花椒:适量
干红辣椒:适量盐:适量
生抽:适量鸡精:适量
蒜:适量--

荷兰豆胡萝卜炒笋干的做法步骤

  • 第三步:锅内适量水烧开,胡萝卜和荷兰豆焯至断生捞出。
  • 第九步:适量盐,生抽,鸡精调味。
  • 第八步:胡萝卜,荷兰豆放入翻炒两下。
  • 第五步:锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒小火炒香。
  • 第七步:翻炒几下。
  • 第一步:即食笋干(不用泡),胡萝卜,荷兰豆。
  • 第六步:笋干放入。
  • 第十二步:成品。
  • 第四步:顺便把笋干也烫一下捞出。
  • 第十步:翻炒均匀关火盛盘。
  • 第十一步:成品。
  • 第二步:胡萝卜切斜片,荷兰豆择去两侧豆筋,切一刀。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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