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蒜蓉粉丝蒸扇贝

菜谱编号:449-547
蒜蓉粉丝蒸扇贝是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸扇贝”。
蒜蓉粉丝蒸扇贝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

要是在饭店吃这个菜都是按扇贝的个数来卖的。在家自己做这个菜简单实惠。

蒜蓉粉丝蒸扇贝主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
扇贝:适量粉丝:适量
大蒜:适量--
辅助料用量
蚝油:适量料酒:适量
生抽:适量--

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

  • 第三步:大蒜切成蒜末备用。
  • 第五步:取出扇贝肉去除污物清洗干净。贝壳也刷洗干净。粉丝放在贝壳里,码上扇贝肉,浇上炒好的料汁儿蒸熟。
  • 第六步:将另一半大蒜末,放油锅里(凉油下锅)用小火炸到蒜末微黄,炸香。趁热浇在扇贝上即可。
  • 第二步:粉丝放水里泡软备用。
  • 第一步:主要原料。
  • 第四步:放热油,放一半的蒜末炝锅,放料酒,生抽,蚝油炒香。炒好料汁儿备用。
  • 第七步:蒜蓉粉丝蒸扇贝。
  • 菜谱标签:家常菜海鲜
    相关食材:扇贝粉丝

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