炸油饼

第二步：另取适量面粉（一小碗），加开水拌成絮状，加入小茴香碎和五香粉。

第五步：发酵好的面，加入烫油面揉匀。

第十三步：家常美味，请您品鉴。

第十四步：成品图。

第九步：锅中入油烧七成热，放入油饼，小火慢炸。

第四步：烫油面醒至三十分钟。

第一步：取适量面粉（两小碗）加发酵粉和两个鸡蛋，用温水和成软一點的面团，发酵两倍大小。

第八步：擀开成饼状，用刀划几下。

第三步：放入热油激出香味儿，加盐揉成团。

第六步：二次醒发二十分钟。

第十一步：依次炸好放入盆中。

第十二步：一次吃不完，装入保鲜袋分享冷冻保存。

第七步：醒好的面搓条改刀成同等大小的剂子。

第十步：炸制熟透，两面金黄色即可捞出控油。