第七步:调成糊即可
第一步:葱油的制作方法:香葱一把 小葱洗净控干水
第二十步:放入冰箱冷冻保存
第二步:小葱切段姜切片。
第二十三步:至2面金黄就好了
第十步:将面团分成几份,大小随意
第十一步:取一块面团擀开
第二十四步:快熟的時候用筷子夹几下,饼的层次就起来了会很松软的。
第十三步:最后撒上一层葱花
第八步:面粉放盆里用刚开的水边冲边搅,搅成絮状。再加入凉水继续搅拌到无干粉放一边凉至不烫手
第十八步:这个時候保鲜薄派上用场了!展开一层保鲜膜将一个饼胚放在上面四周留有余地,再将保鲜膜折回来在放上一个饼胚,依次做好所有的饼胚。
第十四步:5、将饼胚从一头卷起
第九步:揉成光滑的面团盖保鲜膜松弛20分钟左右,中间揉一次面。
第六步:葱油糊的做法:面粉3大勺加入葱油50克盐5克十三香少许
第四步:中小火慢慢炸,直到葱段炸成焦色即可
第二十一步:锅烧热放花生油
第十二步:均匀涂上葱油
第二十五步:香喷喷的外焦里嫩的葱油饼上桌了,咋样是不是很赞呢!
第五步:将葱段和姜捞出来,葱油晾凉后装入瓶子内保存,用的時候很方便。
第十六步:再用手按扁
第十七步:擀成薄得圆饼,饼胚就制成了。
第十九步:饼胚全部放好以后,将四周的保鲜膜压紧免的透气会干皮的哦。
第十五步:再从里往外转成圈,边转边拉伸,这样层次会更多些。
第三步:小锅内放入花生油300克,冷油将葱段和姜片放入
第二十二步:把饼胚放入小火煎