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雪里蕻炖豆腐

菜谱编号:450-482
雪里蕻炖豆腐是【朱子_vaOjmkQk】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪里蕻炖豆腐”。
雪里蕻炖豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去年腌的雪里蕻,到今年还没吃完,做个炖菜吧

雪里蕻炖豆腐主厨:朱子_vaOjmkQk

菜式制作特点
口味:咸鲜耗时:廿分钟
难度:简单--
菜谱主材料
雪里蕻腌菜:适量北豆腐:适量
猪肉:适量--
辅助料用量
葱:适量老抽:适量
花椒:适量八角:适量
干辣椒:适量姜:适量
蒜:适量--

雪里蕻炖豆腐的做法步骤

  • 第一步:准备好食材。
  • 第二步:热锅冷油,下肉片。
  • 第七步:加清水,没过菜就可以了,加点味精。
  • 第四步:煸炒肉片微黄,加老抽。
  • 第八步:炖20-30分钟。就可以吃了。
  • 第五步:把雪里蕻放里面煸炒。
  • 第三步:加入其他配料。
  • 第六步:再放豆腐,煸炒几下。
  • 雪里蕻炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    雪里蕻腌菜比较咸,需要提前浸泡几个小时才可以炖

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:雪里蕻豆腐

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