蒜香油麦菜
蒜香油麦菜是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香油麦菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最简单的方法最能体现食材的本味，只需要一点点蒜末爆香，放入油菜，回软后放一点盐和鸡精即可。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 油菜：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：少许 | 盐：少许 |
| 鸡精：少许 | -- |
蒜香油麦菜的做法步骤
蒜香油麦菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·急火快炒。
2·回软后放盐和鸡精调味。
3·整个过程火要大、手要快。
4·出锅前淋一点点葱油效果更佳。
答配菜谱：油麦菜与香油的做法