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香菇油菜

菜谱编号:452-851
香菇油菜是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油菜”。
香菇油菜
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
油菜:300克香菇:10个
辅助料用量
油:少许盐:少许
葱:少许生抽:少许
鸡精:少许水淀粉:少许
魔厨高汤:少许--

香菇油菜的做法步骤

  • 第九步:成品。
  • 第五步:放入油菜翻炒几下就放入少许的盐,鸡精翻炒均匀后装盘备用。
  • 第八步:放入炒好的油菜翻炒均匀即可出锅。
  • 第三步:干香菇泡发好后洗净挤出水分,每个香菇切成四瓣。(干香菇要比鲜香菇好吃,但然鲜香菇也可以)
  • 第二步:然后放入菜叶打一个滚就捞出过凉。
  • 第七步:放入少许生抽,翻炒均匀后放入少许魔厨高汤,勾一点薄芡。
  • 第一步:油菜摘好洗干净,茎,叶分开,水开后加入少许盐先放入菜杆焯上一分钟。
  • 第四步:葱花爆香。
  • 第六步:另起锅放油放入香菇小火慢慢地翻炒,一定要炒出香菇的香味,大概需要炒3,4分钟。
  • 相关食材:油菜香菇

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