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粉果

菜谱编号:453-246
粉果是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉果”。
粉果
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
虾:6-7个胡萝卜:少许
香菇:少许笋:少许
猪油:少许澄粉:50克
玉米淀粉:30克--
辅助料用量
盐:少量胡椒粉:少量
味精:少量料酒:少量
白糖:少量--

粉果的做法步骤

第六步:揉成面团。

粉果做法第六步骤

第三步:虾肉加盐和白胡椒粉搅拌,加淀粉搅拌上劲。

粉果做法第三步骤

第一步:虾洗净剥皮。

粉果做法第一步骤

第十步:切成小圆剂子。

粉果做法第十步骤

第二步:挑去虾线,然后按扁切碎。

粉果做法第二步骤

第七步:再加10玉米淀粉继续揉。

粉果做法第七步骤

第八步:加猪油继续揉。

粉果做法第八步骤

第四步:香菇、胡萝卜、笋切粒(这里省去了肉馅和叉烧肉)。以上材料按照先肉、虾、菜的顺序放入油锅中,加盐、味精、料酒、胡椒粉、煸她一下。

粉果做法第四步骤

第十一步:擀成饺子皮,包成小包子。

粉果做法第十一步骤

第九步:搓成长条。

粉果做法第九步骤

第十三步:成品图。

粉果做法第十三步骤

第五步:取50克澄粉和20克玉米淀粉混合,加入开水快速搅拌。

粉果做法第五步骤

第十二步:水烧开,上屉蒸5分钟。

粉果做法第十二步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉果。

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