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传统小吃-粉果

菜谱编号:055-539
传统小吃-粉果是【jenny2005519】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“传统小吃-粉果”。
传统小吃-粉果
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
陈村粉:适量--
辅助料用量
叉烧:适量木耳:适量
白萝卜:适量红萝卜:适量
贡菜:适量--
调味料用量
盐:适量蚝油:适量
鸡精:适量--

传统小吃-粉果的做法步骤

  • 第一步:4·将其中的一截打开,铺在案板上,在开头留些空白,放上馅料
  • 第五步:8·一个传统三角形的粉果就完成了
  • 第九步:2·将红白萝卜,叉烧,木耳,贡菜分别切成丁,入锅加盐,蚝油,鸡精炒,不用太久
  • 第十步:3·将一条陈村粉剪成数段,长度自己按喜好,长点包出来就大点,短点就迷你点
  • 第四步:7·重复5,6步骤直到包完一条
  • 第三步:6·然后将三角形的角向下面边番,也是对准下边,包出来的三角形就整齐好看了
  • 第八步:1·备好材料:陈村粉,红白萝卜,叉烧,木耳,贡菜
  • 第七步:来张特写吧
  • 第二步:5·将下面的一角向上番,对准上面的长边,形成三角形
  • 第六步:9·包完全部陈村粉,上锅蒸15分钟就可以了
  • 传统小吃-粉果做法技巧/窍门/补充说明:

    :一定要用澄面做的透明的陈村粉做皮,用普通的卷粉做,因为没有弹韧性而包不了馅料,口感也不够爽滑
    2·馅料也可以按传统的材料,有木耳,叉烧,凉薯,咸菜,也可按各人喜好放
    3·吃的时候,蘸点酱油或辣椒更美味哈

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的传统小吃-粉果。

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