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双皮奶

菜谱编号:455-729
双皮奶是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双皮奶”。
双皮奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

双皮奶是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地,用普通牛奶做原料。一碗上佳的双皮奶,其状如膏,其色洁白,质感细腻嫩滑,口味甜香清淡。记得用全脂牛奶哦!切记切记切记!

双皮奶主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个全脂牛奶:402克
辅助料用量
糖粉:15克--

双皮奶的做法步骤

第一步:准备材料。

双皮奶做法第一步骤

第四步:表面用牙签扎几下。

双皮奶做法第四步骤

第三步:过滤一下,倒入碗中,表面套上保鲜膜。

双皮奶做法第三步骤

第九步:成品图!

双皮奶做法第九步骤

第五步:大火蒸十分钟即可,利用余温焖5分钟。

双皮奶做法第五步骤

第二步:糖粉加入牛奶,温火搅拌均匀,加入鸡蛋液搅拌均匀。

双皮奶做法第二步骤

第八步:来一份不错哦。

双皮奶做法第八步骤

第六步:取出,成品图。

双皮奶做法第六步骤

第七步:好喝美味。

双皮奶做法第七步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双皮奶。

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