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纸包肉片

菜谱编号:045-619
纸包肉片是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纸包肉片”。
纸包肉片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉片:适量--
辅助料用量
干淀粉:适量食用威化纸:适量
调味料用量
料酒:适量孜然粉:适量
糖:适量盐:适量
洋葱汁:适量--

纸包肉片的做法步骤

  • 第二步:肉切成片(很薄很薄~~,用火锅肉片也可)。
  • 第五步:肉片两面拍上干淀粉放在威化纸上。
  • 第九步:用蛋液封口。
  • 第三步:洋葱切末挤汁。
  • 第十一步:锅加油,包好的肉片下锅炸制即可。
  • 第六步:按图折起威化纸。
  • 第十二步:换个方法吃肉~~
  • 第十步:将全部肉片都包好。
  • 第七步:继续按图折起威化纸。
  • 第八步:备好封口用的蛋液。
  • 第一步:准备好食用威化纸。
  • 第四步:将合部调料混合倒入肉片中抓匀腌制15分钟以上。
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