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香蕉酥

菜谱编号：456-817

香蕉酥是【豆来豆去。】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉酥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酥酥脆脆，简单又美味。

香蕉酥主厨：豆来豆去。

第五步：5、放好芝士碎后，放入烤箱中，底下铺上锡纸，可以稍微刷一层油，防止粘。

第二步：2、手抓饼拿出来稍微解冻一下，不要太软，切成宽条，宽度比香蕉段宽点。

第三步：3、手抓饼稍软点，就可以卷香蕉了，一面对齐，一面留白，卷成如图，用手捏紧实手抓饼特别是边缘，不然一烤容易张开。

第七步：7、出锅，装盘，开吃。

第四步：4、卷好之后，上边放上解冻好的芝士碎。

第一步：1、准备芝士碎，熟透的香蕉切段，手抓饼1张。烤箱180度提前预热10分钟。

第六步：6、180度，考十五分钟，打开刷一薄层鸡蛋黄液，撒上几粒黑芝麻，也可不放。再烤五分钟，表面金黄，外表酥脆就好了。具体时间根据自己烤箱脾气来定，随时观察。（塌陷没事，热胀冷缩的道理）。

香蕉酥做法技巧/窍门/补充说明：

也可以把手抓饼换成蛋挞皮哦！

菜谱标签：小吃

相关食材：香蕉

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