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蒜蓉油麦菜

菜谱编号:456-949
蒜蓉油麦菜是【心味家】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉油麦菜”。
蒜蓉油麦菜
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油麦菜:适量--
辅助料用量
蒜:4-5瓣--

蒜蓉油麦菜的做法步骤

  • 第一步:油麦菜洗净切段,头切片,杆和叶子分开放;大蒜切粒。
  • 第五步:出锅前放入剩下的蒜粒,加入适量盐即可。
  • 第二步:热锅冷油,放入一半的蒜粒,小火煸出香味。
  • 第三步:放入油麦菜杆,大火翻炒。
  • 第六步:可口的蒜香油麦菜来了。
  • 第四步:杆稍软后放入油麦菜叶,大火翻炒,中途可加入少量清水。
  • 蒜蓉油麦菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·炒绿叶菜一般都要大火快炒,以保证菜的翠绿多汁。
    2·炒绿叶菜一般要少放调味料,原汁原味更好吃。

    菜谱标签:热菜家常菜素菜
    相关食材:油麦菜

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