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韭菜土豆丝

菜谱编号:458-163
韭菜土豆丝是【晓雪爱厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜土豆丝”。
韭菜土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

普普通通的家常菜,简单,随意,却是跟随我们一生的味道。。。妈妈的味道。三月,大地复苏,充足阳光,长在明地的韭菜正好收割了第一茬,韭香浓郁,正是味道最好的时候。

韭菜土豆丝主厨:晓雪爱厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个韭菜:1把
辅助料用量
花生油:适量生抽:适量
盐:适量蒜:2粒
花椒面:适量--

韭菜土豆丝的做法步骤

  • 第二步:韭菜摘净洗净,切成寸段,待用。
  • 第五步:下入土豆丝,翻炒。
  • 第一步:土豆削皮,用粗擦子擦成丝,用水淘洗一下去除外面的淀粉,捞出沥干水分,待用。
  • 第三步:切点蒜片。
  • 第六步:炒至变软,放生抽,盐,炒至断生。
  • 第八步:放在我喜欢的盘子里,来一碗米饭或者一个大馒头。
  • 第七步:放入韭菜段,翻炒几下,韭菜变色就可以了。
  • 第四步:锅里放油,烧热后放入花椒面,蒜片,炒香。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:韭菜土豆

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