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自制低筋面粉

菜谱编号:459-005
自制低筋面粉是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制低筋面粉”。
自制低筋面粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

把普通面粉变成低筋面粉,就可以做饼干,做蛋糕了。

自制低筋面粉主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
大碗:适量--

自制低筋面粉的做法步骤

  • 第三步:保鲜膜盖住。(防止水蒸汽滴进面粉里)
  • 第四步:水开,放入蒙了保鲜膜的面粉,大火蒸20分钟。
  • 第一步:适量面粉装入大碗(无水),压实。
  • 第二步:用筷子插几个洞。
  • 第六步:待凉,用手捏碎块状面粉,过筛面粉即可。这就昰低筋面粉了。
  • 第五步:立即拿出,倒扣在碗中,一个大圆形。
  • 菜谱标签:面食
    相关食材:低筋面粉

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