沙姜蒸塘鲺鱼
沙姜蒸塘鲺鱼是【草莓】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙姜蒸塘鲺鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
塘鲺鱼清蒸很好吃的，我加入了沙姜味道很是香，沙姜的味道很好的覆盖住了塘鲺鱼的土腥味，而且塘鲺鱼肉质还很鲜美，最后的汤汁也很香，配米饭吃也特别下饭呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 塘鲺鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 沙姜：50克 | 洋葱：50克 |
沙姜蒸塘鲺鱼的做法步骤
沙姜蒸塘鲺鱼做法技巧/窍门/补充说明：
切鱼的时候从鱼背往下切，不要切断肚子那面，这样鱼还是整条没断的。摆放起来比较好看。鱼蒸制的时间看鱼的大小和数量决定，鱼比较大就相对要蒸久一点。
相关食材：塘鲺