当前位置:首页 > 菜谱大全 > Q弹的大米发糕

Q弹的大米发糕

菜谱编号:459-485
Q弹的大米发糕是【落雨无声】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“Q弹的大米发糕”。
Q弹的大米发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

经常外面买来吃,现在自己家做的也很好吃哦,而且挺方便的。

Q弹的大米发糕主厨:落雨无声

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
大米粉:210克面粉:15克
水:250克酵母:5克
辅助料用量
黑芝麻:适量--

Q弹的大米发糕的做法步骤

  • 第五步:倒入抹过油的磨具,我的是23*23规格的,震出大气泡,再放温暖处发酵15分钟左右。
  • 第九步:稍凉切块即可,凉了更Q弹哦!
  • 第七步:盖上保鲜膜,用牙签戳些小孔排气。
  • 第八步:放入蒸锅或蒸箱,大火20分钟关火再焖3分钟出锅。
  • 第一步:将酵母和白糖融于水。
  • 第三步:盖上保鲜膜放温暖处发酵45分钟左右。
  • 第四步:发发酵至两倍大,里面会出现很多气孔。
  • 第二步:加入面粉和大米粉搅拌均匀。
  • 第六步:拿出撒些黑芝麻。
  • Q弹的大米发糕做法技巧/窍门/补充说明:

    糖按自己口味添加,我这个是中等甜度。

    菜谱标签:糕点
    相关食材:大米

    Q弹的大米发糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【落雨无声】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的Q弹的大米发糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜