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鸡蛋西红柿疙瘩汤

菜谱编号:459-854
鸡蛋西红柿疙瘩汤是【朱子Abby】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋西红柿疙瘩汤”。
鸡蛋西红柿疙瘩汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
普通面粉:100克--
辅助料用量
西红柿:1颗鸡蛋:1颗

鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法步骤

  • 第三步:搅拌成疙瘩状。
  • 第四步:水开,下疙瘩,搅拌均匀,放适量盐,别忘了之前加过盐了。
  • 第二步:大碗放一量杯面粉,大概100g,自来水开小流量水,一边搅拌面粉,一边加水。
  • 第八步:就可以吃啦。
  • 第七步:盛入碗中,放少许香油和白胡椒粉,搅拌均匀。
  • 第六步:疙瘩熟了,出锅(我还加了中午剩下的芙蓉鸡片)。
  • 第一步:起锅烧油,放切块西红柿,加少许盐,炒烂,放两碗水(水量大概1瓶矿泉水)小半碗葱姜水。
  • 第五步:鸡蛋打一个小洞,甩进汤里。
  • 鸡蛋西红柿疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明:

    有些朋友(?°3°?)不喜欢直接用水龙头的水,又不知道怎么打疙瘩,那么可以在矿泉水瓶上扎个眼儿,一点一点加水,搅拌,也可以搅拌成疙瘩,我放了点剩菜一起做的,要是有喜欢吃木耳的,可以放焯熟的木耳,黄瓜可以切片,疙瘩入锅后放黄瓜片。

    菜谱标签:家常菜早餐面食
    相关食材:鸡蛋西红柿

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