葱油豆腐皮
葱油豆腐皮是【水怜忧】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油豆腐皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
葱油豆腐皮是用豆腐皮制作的一道美味可口的家常菜，葱油本身就具有一种特殊的香味，单独用作调味料来食用，就会让食物的味道变得更为独特。豆腐皮是中国传统豆制品，它性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮中含有多种矿物质，尤其是钙质含量比较多，可以有效防止因为缺钙所引起的骨质疏松等症状，能够促进骨骼的发育，对于儿童以及老人的骨骼生长非常有利。这道凉拌菜看似简单，味道其实非常丰富，口感细致，每次做上一小盘，自己一个人就能吃光光，有兴趣尝试着做一次，保证你吃了这次想下次。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐皮：4张 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：1根 | 蒜：4瓣 |
| 胡萝卜丝：少许 | -- |
葱油豆腐皮的做法步骤
葱油豆腐皮做法技巧/窍门/补充说明：
1·豆腐皮切丝无需特别细，太细了就不太劲道，影响口感了。
2·一定要用大葱,这样最后淋油的时候才会有葱香浓郁。