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排骨萝卜汤

菜谱编号:046-139
排骨萝卜汤是【西瓜小莉莉】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨萝卜汤”。
排骨萝卜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没在家煲汤了,平时工作忙没空,周末出去玩也没空,哈哈。。。今天哪都没去,上午和老公一起去买菜,回家煲了一锅排骨萝卜汤。

排骨萝卜汤主厨:西瓜小莉莉

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪脊骨:适量白萝卜:适量
辅助料用量
盐:适量味精:适量
胡椒粉:适量--

排骨萝卜汤的做法步骤

  • 第五步:煮开后关小火煲两个小时,闻到骨汤香味,加入切好的白萝卜块。
  • 第七步:当萝卜煲到入味软烂,便可盛入碗中,依据个人口味调入味精和胡椒粉,撒上冲花,呼噜噜喝吧。
  • 第二步:猪脊骨洗干净后置入锅中加冷水烧开,煮出骨头中的血水。
  • 第三步:血水煮出后,关火,捞出猪骨,将猪骨冲洗一下,洗掉血水泡沫。
  • 第四步:猪骨入砂锅,加入生姜开高火煮。
  • 第一步:猪脊骨洗净切小块。
  • 第六步:加入盐继续煲30分钟。
  • 相关食材:排骨萝卜

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