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凉拌皮蛋豆腐

菜谱编号：462-753

凉拌皮蛋豆腐是【斋厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌皮蛋豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

谁说老豆腐不能凉拌？斋外斋颠覆你的不可能。

凉拌皮蛋豆腐主厨：斋厨房

第五步：把搅拌均匀的酱汁倒到装豆腐的盘中就完成啦！

第一步：取斋外斋黑豆腐一块，切成薄小块均匀码入盘中。

第二步：把两个皮蛋剥皮切成小薄块，码在豆腐上。

第四步：取斋外斋黑豆腐一块，切成薄小块均匀码入盘中；把两个皮蛋剥皮切成小薄块，码在豆腐上；葱、蒜、辣椒、香菜切末，装入另一个碗中；把生抽、蚝油、香油、盐、醋倒入碗中搅拌均匀。

第三步：葱、蒜、辣椒、香菜切末，装入另一个碗中。

菜谱标签：家常菜凉菜

相关食材：皮蛋豆腐

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