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牛肉菠菜疙瘩汤

菜谱编号：464-118

牛肉菠菜疙瘩汤是【线线3896】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉菠菜疙瘩汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炖一锅基础的清汤牛肉，分分钟变身成另外一种美食?。

牛肉菠菜疙瘩汤主厨：线线3896

第二步：取适量面粉放入大盘中，手指蘸水弹入盘中，另一手晃动盘子形成面疙瘩，再用漏筛滤去面粉，剩下的就是面疙瘩啦。

第三步：四中小块儿的清汤牛肉，擦成细丝的心里美萝卜，金针菇一小把，菠菜叶适量切条，面疙瘩适量牛肉原汤200克。

第十二步：盛出。

第十步：煮开后关火，滴入几滴香油。

第十一步：抓些心里美萝卜丝撒入锅中。注意：过早放入心里美萝卜丝颜色就没了。

第四步：锅中加入牛肉原汤，添上适量的水，下牛肉大火煮开。

第五步：水开后下入面疙瘩。

第九步：等面疙瘩熟后下菠菜叶。

第一步：适量的清汤牛肉撕成小块。

第八步：滴点一品鲜酱油调色。

第六步：下金针菇。

第七步：调入适量的食盐。

菜谱标签：家常菜汤类早餐

相关食材：牛肉菠菜

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