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剁椒蒸鸡翅

菜谱编号:464-291
剁椒蒸鸡翅是【?老祖坐下小苹果是也】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒蒸鸡翅”。
剁椒蒸鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有点上火,想吃辣,又想吃鸡翅,没办法,只能试试蒸鸡翅了?。

剁椒蒸鸡翅主厨:?老祖坐下小苹果是也

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡全翅:三只--
辅助料用量
剁椒:两勺生粉:适量

剁椒蒸鸡翅的做法步骤

  • 第二步:热锅冷油,加入姜末爆香。
  • 第三步:加入两大勺剁椒,翻炒。
  • 第一步:在处理好的鸡翅中加入适量生抽,老抽,料酒,盐和生粉,搅拌均匀,腌制半小时。
  • 第八步:完成。
  • 第四步:加入鸡翅翻炒均匀后,微微加一丢丢水煮开即可。
  • 第七步:撒上葱花和蒜末,泼上热油。
  • 第六步:放入蒸锅,水开蒸十五分钟。
  • 第五步:讲鸡翅装入盘中。
  • 剁椒蒸鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    emm…因为剁椒本来就很咸了,所以我就没有再放盐。

    菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:鸡翅剁椒

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