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抹茶蜂蜜柠檬冰饮,酸酸甜甜透心凉,带来夏日里的一抹抹小清新。

菜谱编号:467-278
抹茶蜂蜜柠檬冰饮,酸酸甜甜透心凉,带来夏日里的一抹抹小清新。是【宅家吃货JACKERLU】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶蜂蜜柠檬冰饮,酸酸甜甜透心凉,带来夏日里的一抹抹小清新。”。
抹茶蜂蜜柠檬冰饮,酸酸甜甜透心凉,带来夏日里的一抹抹小清新。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天的时候做柠檬水,再加点蜂蜜进去,长期喝会让皮肤透亮哦,而且排毒增强免疫力呢。酸酸甜甜透心凉,再加点抹茶,给你带来夏日里一抹抹小清新。

柠檬色泽橙黄、气味芬芳清新,是营养很高的水果。柠檬中富含的柠檬酸,被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、B2维生素C和烟酸等多种营养成分。柠檬性温、味苦、具有止渴生津,美白润肤,降低胆固醇帮助消化等功效。冲泡,有利消暑,利尿,益肝排毒,去除口臭。夏天喝再合适不过,让夏天弥漫着柠檬的芬香气味。

抹茶蜂蜜柠檬冰饮,酸酸甜甜透心凉,带来夏日里的一抹抹小清新。主厨:宅家吃货JACKERLU

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
柠檬:1个蜂蜜:15毫升
抹茶粉:2克开水:200毫升
辅助料用量
冰块:适量--

抹茶蜂蜜柠檬冰饮,酸酸甜甜透心凉,带来夏日里的一抹抹小清新。的做法步骤

  • 第二步:柠檬切薄片去掉籽备用。
  • 第九步:杯子里放入冰块,放两片腌好的柠檬进去。
  • 第七步:准备一个杯子,拿出腌好的柠檬,取柠檬水30毫升。
  • 第十三步:长期喝会让皮肤透亮哦,而且排毒增强免疫力呢。
  • 第十步:倒入准备好的抹茶液,抹茶蜂蜜柠檬冰饮完成啦。
  • 第十一步:酸酸甜甜透心凉,带来夏日里的一抹抹小清新。
  • 第一步:柠檬1个先用盐搓洗一下,可以去除柠檬表面的蜡。再在水里浸半小时左右后,取出擦干水分。
  • 第三步:准备一个干净无油水的密封罐,在底部先放入一层薄薄的白砂糖 ,放一层柠檬片放一层糖,直到放满罐子为止,最后一层多放一点白砂糖。
  • 第十二步:酸酸甜甜透心凉,带来夏日里的一抹抹小清新。
  • 第五步:取抹茶粉2克,先用20毫升开水调浆化开。
  • 第八步:蜂蜜15毫升,混合均匀。
  • 第四步:密封好放入冰箱冷藏1~2天就可以泡水喝啦。白糖会慢慢融化为柠檬甜水,每次吃的时候倒一点柠檬蜜水或着夹一片柠檬出来泡水就好了。
  • 第六步:再加入180毫升开水冲开,放凉后冰箱冷藏备用。
  • 抹茶蜂蜜柠檬冰饮,酸酸甜甜透心凉,带来夏日里的一抹抹小清新。做法技巧/窍门/补充说明:

    1、没腌制过的柠檬是又酸又涩,一定要腌制一下才好吃哦。整个过程最好是不沾一点水,腌制的时候糖一定要覆盖住柠檬片,切的刀要干净无水,柠檬切成厚度3~5mm的厚薄均匀的薄片。冰箱冷藏三天左右的时候,味道最佳。最后记得冰箱冷藏,尽量15天内吃完,不宜太久。
    2、柠檬厚皮比薄皮好,皮厚的营养丰富。柠檬皮有涩味,但柠檬的清香也在皮里,皮里的养生保健成分也不少。挑选柠檬的时候,要注意观察果皮表面,形状正常、表面光滑、色泽均匀的才是优质柠檬;那种带有斑点、疮痂、畸形的果体,很可能受过病虫害或是外伤,不宜选购。尽量选择中等以上个头的,个头偏小的过于苦涩不要选。

    相关食材:柠檬蜂蜜

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