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五美汤

菜谱编号：046-794

五美汤是【GXL8728】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五美汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

都说泰山有三美——“白菜、豆腐、水”，今天，我就创新一下，再加上平菇和西红柿，做一大碗清爽可口的“五美汤”，请大家品尝。

五美汤主厨：GXL8728

第七步：加一大碗热水，大火烧开。

第十一步：加一小勺量的高汤精调味，煮一两分钟即可出锅。

第八步：加切好的豆腐块，盖锅煮五分钟。

第一步：白菜取最里面的嫩芯处，洗净，备用。

第五步：热锅上油，爆香葱花，放入西红柿煸炒出红汁。

第六步：倒入平菇条，大火炒软。

第十步：调入一小茶匙盐。

第九步：掀盖后，加入白菜。

第二步：平姑流水冲洗干净，撕小条，备用。

第四步：西红柿洗净，切簿片，备用。

第三步：豆腐切小方块，备用。