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一碗鲜美汤水---味增汤

菜谱编号:020-301
一碗鲜美汤水---味增汤是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一碗鲜美汤水---味增汤”。
一碗鲜美汤水---味增汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

味增是一种用黄豆制成的酱,味道十分鲜美浓郁,加入汤中起到了类似味精或者鸡精的作用。味增不仅味道鲜美,而且营养价值高,经常食用对人体的健康十分有益。

一碗鲜美汤水---味增汤主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
海带:适量真姬菇:适量
金针菇:适量海虾:适量
口蘑:适量黄豆芽:适量
辅助料用量
味增:适量盐:适量

一碗鲜美汤水---味增汤的做法步骤

第一步:材料:海带、真姬菇、金针菇、海虾、黄豆芽、口蘑
调味:味增、盐各适量

一碗鲜美汤水---味增汤做法第一步骤

第七步:略煮片刻调入适量盐即可出锅。

一碗鲜美汤水---味增汤做法第七步骤

第二步:干海带浸水泡发,锅中倒入适量的清水下入海带煮沸,捞出沥干水待用。

一碗鲜美汤水---味增汤做法第二步骤

第三步:金针菇、真姬菇、黄豆芽、口蘑去根部洗净;海带改刀切长条打结;海虾去壳背部开刀去虾虾。

一碗鲜美汤水---味增汤做法第三步骤

第六步:用漏勺盛着适量的味增,放到汤里面用筷子搅散。

一碗鲜美汤水---味增汤做法第六步骤

第四步:煮海带锅中下入金针菇、真姬菇、口蘑、黄豆芽,小火炖煮。

一碗鲜美汤水---味增汤做法第四步骤

第五步:煮至食材熟透,下入虾仁。

一碗鲜美汤水---味增汤做法第五步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的一碗鲜美汤水---味增汤。

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