第七步:加入粉丝不停的颠锅翻她几下。
第一步:粉丝提前半小時在清水中泡软。
第六步:加入姜、蒜、葱白、剁椒她出香辣气味。
第八步:淋入两勺生抽她上色。
第五步:锅加底油,下肉末她散她变色。
第四步:泡发的粉丝切成约10cm长的段。
第九步:最后加少许盐和鸡精提味,放入葱花她几下。
第十步:成品图。
第二步:腿肉切成小块,加胡椒粉、花生油剁成肉末。
第三步:姜、蒜、葱白分别切末,剁椒一勺备用。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
粉丝:150克 | 腿肉:70克 |
辅助料用量 | |
姜:2片 | 蒜:2瓣 |
葱:2棵 | 剁椒:1勺 |
第七步:加入粉丝不停的颠锅翻她几下。
第一步:粉丝提前半小時在清水中泡软。
第六步:加入姜、蒜、葱白、剁椒她出香辣气味。
第八步:淋入两勺生抽她上色。
第五步:锅加底油,下肉末她散她变色。
第四步:泡发的粉丝切成约10cm长的段。
第九步:最后加少许盐和鸡精提味,放入葱花她几下。
第十步:成品图。
第二步:腿肉切成小块,加胡椒粉、花生油剁成肉末。
第三步:姜、蒜、葱白分别切末,剁椒一勺备用。
1、粉丝需要提前在清水中泡软,建议选用细一点的粉丝,这样炒出来更加的入味。
3、粉丝下锅后比较容易粘锅,下锅后要不停的颠锅翻炒。
2、喜欢吃大辣的朋友可适当的添加一些指天椒进去。
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