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大骨杂菇汤面

菜谱编号:468-874
大骨杂菇汤面是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大骨杂菇汤面”。
大骨杂菇汤面
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
大骨:400克面:150克(两人量)
虫草花:适量鲍鱼菇:适量
冬菇:适量--
辅助料用量
水:适量--

大骨杂菇汤面的做法步骤

  • 第四步:煮开后,撇去表面的浮末。
  • 第七步:另一口锅烧开水,面条入锅煮。
  • 第三步:锅中倒入适量清水,放入大骨,大火煮开。
  • 第五步:杂菇清洗后倒入锅内,大火煮开,转小火熬50分钟。
  • 第一步:大骨、面、杂菇汤料包。
  • 第十一步:成品。浓郁鲜香,营养丰富!
  • 第二步:拆开汤料,按汤包配上说明,里面有虫草花、鲍鱼菇、冬菇、少许鱼胶。
  • 第八步:熟后捞起。
  • 第十步:大骨汤内撒点鸡精,趁热盛出汤和汤料,放入面碗中。
  • 第六步:时间还剩10分钟时开盖,放入盐和胡椒粉,盖盖继续小火熬炖。
  • 第九步:装入盘中,撒点小葱花。
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