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鸡蛋煮丝瓜

菜谱编号:469-544
鸡蛋煮丝瓜是【家常菜1??????????】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋煮丝瓜”。
鸡蛋煮丝瓜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个丝瓜:一根
辅助料用量
蒜:适量姜:适量
葱:少许--

鸡蛋煮丝瓜的做法步骤

  • 第二步:丝瓜刮干净皮,洗净切横刀块备用。
  • 第六步:加入姜末、蒜末炒香。
  • 第一步:两个鸡蛋打散。
  • 第七步:放入丝瓜翻炒断生。
  • 第八步:放入盐、蚝油翻炒入味。
  • 第十步:放入鸡精、胡椒粉、葱花起锅装盘完成。
  • 第三步:姜、蒜、葱切末备用。
  • 第十一步:一盘鸡蛋煮丝瓜就完成了。
  • 第五步:放入打散的鸡蛋煎散。
  • 第九步:加水后,加锅盖继续煮5分钟。
  • 第四步:热锅烧油。
  • 鸡蛋煮丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    有蚝油所以盐不要放太多,太咸会影响丝瓜本身的清甜,有人喜欢加香菜,个人建议不要加,因为也会影响丝瓜的清甜,喜欢做这个菜吃的应该都是因为喜欢丝瓜的清甜,所以注意不要。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋丝瓜

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