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黄瓜虾皮鸡蛋包

菜谱编号:472-079
黄瓜虾皮鸡蛋包是【朱朱_oysy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜虾皮鸡蛋包”。
黄瓜虾皮鸡蛋包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

露台上种了黄瓜,每天都有“产出”,各种做法都吃遍了……?

黄瓜虾皮鸡蛋包主厨:朱朱_oysy

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:3根鸡蛋:4个
虾皮:适量芝麻油:适量
辅助料用量
高筋面粉:200克盐:1克
酵母:2克--

黄瓜虾皮鸡蛋包的做法步骤

  • 第十八步:味道清香爽口。
  • 第十三步:裹入馅。
  • 第十五步:6只做好了,放冰箱冷藏至第二天早上蒸。
  • 第八步:揉成面团后,盖上保鲜膜,发酵着(我这时接娃放学去了)。
  • 第五步:黄瓜刨丝。
  • 第六步:和炒好的虾皮鸡蛋一起拌匀,淋点麻油,馅就做好了。
  • 第十二步:先折三折。
  • 第十四步:像柳叶饺一样做。
  • 第三步:先炒熟鸡蛋。
  • 第十一步:擀圆片。
  • 第十七步:配上豆腐花当早餐。
  • 第一步:我在鸡蛋里打转了两个咸鸭蛋的“蛋白”当盐了。
  • 第七步:所有的“副料”入盆。
  • 第十步:分成6份。
  • 第十六步:第二天早上蒸12分钟左右即可,有些发了过大了。
  • 第九步:面团发到差不多两倍大。
  • 第二步:鸡蛋打散,虾皮洗净。
  • 第四步:把虾皮放入一起炒熟炒散。
  • 相关食材:鸡蛋虾皮黄瓜

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