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胡萝卜炒鸡蛋

菜谱编号:047-277
胡萝卜炒鸡蛋是【chriszhou】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炒鸡蛋”。
胡萝卜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡萝卜和鸡蛋一同炒菜,使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收,也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量,增加了对人的滋补性,尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要,也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣,适宜青少年常吃。

胡萝卜炒鸡蛋主厨:chriszhou

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:450克--
辅助料用量
鸡蛋:2个--
调味料用量
盐:适量油:适量

胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:加适量的盐,翻炒均匀后即可出锅。
  • 第二步:鸡蛋打散,锅里倒入适量的油,等油烧得8成熟后,把鸡蛋倒入锅里煸炒。鸡蛋变金黄色后盛出待用。
  • 第四步:等胡萝卜丝变软后,加入之前炒熟的鸡蛋煸炒
  • 第三步:锅里再次倒入适量油,然后放入胡萝卜丝翻炒。
  • 第一步:胡萝卜切成丝
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋胡萝卜萝卜

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