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烤箱羊肉

菜谱编号:472-809
烤箱羊肉是【美拉拉的美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤箱羊肉”。
烤箱羊肉
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
羊腿肉:适量--
辅助料用量
花椒粒:1勺冰糖:1粒
蚝油:1勺生抽:1勺
老抽:1勺土豆条:适量

烤箱羊肉的做法步骤

  • 第一步:羊腿肉切小块,喜欢半肥瘦的可以一起切,我不能接受肥肉的口感,把它们分别切好备用。
  • 第三步:放入所有调料拌匀腌制片刻。
  • 第五步:把肉铺在烤纸上,均匀撒上羊肥肉。
  • 第四步:我不喜欢吃肥肉,即使烤焦了也不行,但不放肥肉烤出来的肉会材掉。
  • 第九步:出箱后撒干辣椒粉、孜然粉。外酥里嫩,多汁的烤箱羊肉做好了,我利用了羊的脂肪,又可以成功避开了吃肥肉,味道香极了。
  • 第八步:加入葱段继续烤5分钟。
  • 第七步:上下230度大火烤10分钟,转中火180度烤15分钟。
  • 第六步:撒入青红椒、铺上之前冻留备用做署条的土豆条。
  • 第二步:清水洗净漏水备用。
  • 相关食材:羊肉

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