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羊肉胡萝卜香菇焖饭

菜谱编号:450-185
羊肉胡萝卜香菇焖饭是【寻一份安逸_】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉胡萝卜香菇焖饭”。
羊肉胡萝卜香菇焖饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
羊腿肉:200克香菇:(泡发)
胡萝卜:1个土豆:1只
大米:600克--
辅助料用量
蚝油:16ML家乐麻辣鲜露:10ML
盐:适量花椒油:适量
花生油:适量黄酒:适量

羊肉胡萝卜香菇焖饭的做法步骤

  • 第五步:热锅冷油爆炒羊肉至变色。
  • 第二步:泡发好的香菇洗干净切成片。
  • 第九步:等待程序结束啦。
  • 第十步:开动咯。
  • 第八步:待电饭煲进入倒计时(我家的电饭煲倒计时是14分钟,如果没有倒计时功能,可以看米饭收汁了就放入)倒入炒好的各种食材迅速拌匀后盖盖。
  • 第七步:加入适量盐调味。
  • 第一步:羊腿肉切成小粒用蚝油,麻辣鲜露,花椒油,黄酒拌匀腌制片刻。
  • 第三步:胡萝卜,土豆切成小粒,土豆用清水冲洗一下,去除表面多余的淀粉。
  • 第四步:大米淘洗干净放比煮白饭略少的水,启动标准煮饭键。
  • 第六步:用铲刀将羊肉粒划向锅边沿,中间倒入少许花生油,放入其他食材一起翻炒。
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