稻草绑粽子法
稻草绑粽子法是【爱在夏郢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“稻草绑粽子法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
农村包粽子时捆粽子无外乎三种:竹蔑、稻草、水草,都是农村就地取材的环保材料,很幸运小时候跟着母亲,三种绑法都会。水草和竹蔑是同样的手法,稻草不同之处在于稻草是短的,一根稻草长度不能绑一条粽子,要用几根。
记个做法,现在自己包粽子的人都少了,更不用说用稻草捆绑包了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
稻草:四根 | -- |
辅助料用量 | |
粽子:一个 | -- |
稻草绑粽子法的做法步骤
稻草绑粽子法做法技巧/窍门/补充说明:
稻草要事先泡水,最好开水煮或烫过。
捆的时候记得稻草要绑紧。
菜谱标签:私房菜