蒜泥菠菜鸡蛋羹
蒜泥菠菜鸡蛋羹是【红?宏】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥菠菜鸡蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菠菜中含有丰富的维生素a，维生素c，还有矿物质，尤其是维生素a和维生素c是能够增强人体造血物质铁的含量的。
对于胃肠功能障碍，便秘，痛风，皮肤病，各种神经疾病贫血，有一定的食疗效果，对于解酒也有比较不错的神奇效果，菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素b6，叶酸，铁，钾极为丰富的来源。
常吃菠菜会令人面色红润光彩照人，所以它是美容养颜的佳品，菠菜中还含有铬和一种类胰岛素物质，其作用和胰岛素是非常相似的，能够使血糖变得平稳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：200克 | 鸡蛋：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：6粒 | 红彩椒：1/4 |
蒜泥菠菜鸡蛋羹的做法步骤
答配菜谱：鸡蛋与菠菜的做法