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菠菜西红柿鸡蛋汤

菜谱编号:403-712
菠菜西红柿鸡蛋汤是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜西红柿鸡蛋汤”。
菠菜西红柿鸡蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜,春天最嫩。西红柿春天最美。鸡蛋,含高蛋白营养。这三者搭配做汤,就是最棒的事情。

菠菜西红柿鸡蛋汤主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
菠菜:3颗西红柿:1个
鸡蛋:2枚--
辅助料用量
葱:适量食用油:1勺
食用盐:半勺鸡精:适量
姜末:适量--

菠菜西红柿鸡蛋汤的做法步骤

  • 第六步:起锅烧油。
  • 第八步:倒入菠菜翻炒。
  • 第三步:鸡蛋打入碗中,用蛋抽打散。
  • 第一步:准备食材:菠菜,西红柿,鸡蛋,葱姜末。
  • 第四步:西红柿洗净之后切十字花刀 ,放在开水锅中烫一两分钟剥皮。
  • 第十三步:关火前倒入适量的鸡精即可。
  • 第十二步:锅烧开后倒入鸡蛋液。
  • 第九步:菠菜变软之后倒入西红柿丁翻炒,加入食盐。
  • 第七步:爆香葱姜末。
  • 第十一步:倒入酱油调味。
  • 第十步:加入清水烧开。
  • 第二步:菠菜用刀去根,切段。
  • 第五步:剥皮后切半后再切小块。
  • 相关食材:鸡蛋菠菜西红柿

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