番茄肉酱意大利面-自家菜品就是食料足
番茄肉酱意大利面-自家菜品就是食料足是【爱做菜的王小厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄肉酱意大利面-自家菜品就是食料足”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次尝试意大利肉酱面,做了全家的分量,满满的酱料酸甜可口,肉块十足,味道比外面买的还地道。本次选用的是猪肉馅,正宗的是选用牛肉馅,但我家对牛肉馅接受度不高,来吧,我们开始做顿饭吧。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
番茄:3个 | 猪肉馅:适量 |
意大利面:1小袋 | 西蓝花:少许 |
辅助料用量 | |
食用油:少许 | 盐:少许 |
意大利面酱:适量 | 鸡精:少许 |
淀粉:少许 | 料酒:少许 |
黄油:少许 | -- |
番茄肉酱意大利面-自家菜品就是食料足的做法步骤
番茄肉酱意大利面-自家菜品就是食料足做法技巧/窍门/补充说明:
1、西红柿巧去皮,在新鲜西红柿上划十字,至沸水中,几分钟西红柿皮会自动翘起。
2、西蓝花焯水时,加几滴食用油,会使得焯过的西蓝花颜色更绿。
3、煮意大利面时,可以加几滴食用油和一点点盐,意大利面好熟。
4、意大利面不粘连可以在过凉水之后加几滴橄榄油或香油抓匀。
答配菜谱:意大利面与番茄的做法