夏天做一道肉末酸豆角，解腻开胃超馋人·
夏天做一道肉末酸豆角，解腻开胃超馋人·是【家常美食工坊】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏天做一道肉末酸豆角，解腻开胃超馋人·”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天没食欲最好的方法就是吃酸的，因为酸最能刺激唾液分泌，促进消化，增加人的食欲，不想吃饭的人只要吃点酸的就立竿见影，所以今天给大家推荐一道肉末酸豆角，这道菜在我家非常枪手，几乎就是上桌后就不断有人夹菜，最后菜都消灭的一干二净。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸豆角：250克 | 五花肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 红泡椒：10克 | -- |
夏天做一道肉末酸豆角，解腻开胃超馋人·的做法步骤
夏天做一道肉末酸豆角，解腻开胃超馋人·做法技巧/窍门/补充说明：
泡好的酸豆角自带盐味，再放盐会咸，其他调料也要把握好用量。
五花肉要选择肥瘦相间的，不然肉就会油腻，或是发柴。