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大喜大咖喱鸡肉

菜谱编号:047-838
大喜大咖喱鸡肉是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大喜大咖喱鸡肉”。
大喜大咖喱鸡肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天早上外面下了小雪,虽然雪不大,但是很寒冷。真是懒得出去,还是躲在家里暖和。孩子不行必学去上学,晚上必须给她做上一道驱寒暖身的菜,突然想到前几天美食家抢楼送的大喜大礼包,里面有一盒大喜大金牌咖喱酱,那就做咖喱鸡肉吧。。。。

咖喱内含粗纤维和蛋白质、多种维生素等,并含有钙、铁、磷、镁、钾等多种微量元素,具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能。研究发现,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的。很适合冬季食用。鸡大腿肉中含有较多的铁质,可改善缺铁性贫血。

咖喱鸡肉是一道暖身开胃的家常菜,此菜以咸鲜口味为主,略带甜辣,咖喱味浓厚。色泽黄亮,味香稍辣,酥烂不糊。

大喜大咖喱鸡肉主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿肉:500克--
辅助料用量
土豆:100克胡萝卜:50克
洋葱:100克--
调味料用量
大喜大咖喱:4小块--

大喜大咖喱鸡肉的做法步骤

  • 第六步:下入洋葱 倒入料酒继续煸炒至鸡肉断生。
  • 第五步:锅中放油,烧热下入鸡腿肉煸炒至变色。
  • 第一步:准备好大喜大咖喱。
  • 第二步:把鸡腿去骨,切成块。
  • 第四步:把洋葱去皮切成块。
  • 第八步:下入土豆和胡萝卜块。
  • 第三步:土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块。
  • 第七步:加入适量的开水。大火烧开。
  • 第十步:转中火煮至土豆和胡萝卜软烂,汤汁粘稠即可。
  • 第九步:烧开后,关小火加入咖喱块煮至咖喱完全融化。
  • 大喜大咖喱鸡肉做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡腿也可不用去骨剁成块直接煮至。用大喜大咖喱就不用添加任何调料了。

    相关食材:鸡肉咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大喜大咖喱鸡肉。

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