白里透红
白里透红是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白里透红”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
依旧是西红柿鸡蛋的组合，给它来了个小小的变身
煎熟的蛋清味道非常鲜美，有股淡淡的奶香
西红柿营养丰富，富含维生素B、胡萝卜素、钙、磷等
有助消化、调整胃肠功能的作用
还能降低血中胆固醇的含量，对高脂血症大有益处
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：1个 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |