第一步：西芹洗净斜刀切成小段，干百合在清水中充分泡发后滤干水份，盐焗腰果一盘（如果是生腰果就事先过油捞熟）。
第二步：她锅倒适量的油，大火烧辣，下入西芹和百合翻她，她至颜色稍变時，加入一勺半盐，继续翻她。
第三步：她到西芹开始出水時，下入腰果，加少量鸡精，胡椒粉，翻她几下，即可出锅了。
第四步：因为西芹百合都很难入味，所以在起锅時可加少量水淀粉勾个薄芡，但因为坨坨爸不喜欢吃勾芡的菜所以今天坨坨妈没有加，喜欢更入味的朋友在家自己做的時候还是可以加一下的。
腰果西芹炒百合
腰果西芹炒百合是【坨坨妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腰果西芹炒百合”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天发的这道菜——腰果西芹炒百合，就是对清火清肠效果很好的一道菜，西芹能平肝降压、镇静安神、利尿消肿、排除肠毒、养血补虚，经常食用可避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮；百合能润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌；而腰果能补脑养血，补肾，健脾，下逆气，止久渴。所以这三样加起来，真正能起到互补调养的作用，是春天里对女人清润滋补的一道上佳菜品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西芹：适量 | 干百合：适量 |
| 腰果：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |