当前位置：首页 > 菜谱大全 > 香蕉软饼干。

香蕉软饼干。

菜谱编号：049-716

香蕉软饼干。是【大北鼻】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉软饼干。”。

第七步：将切好的饼干片摆在烤盘上（饼干烤的时候膨胀较大，每片饼干间请留出足够空隙）。

第三步：把之前做好的香蕉酱加进去。。。香蕉酱看上去比较没食欲。。。

第九步：近看看。

第六步：冷藏好的面团取出，整形成如图所示的柱形。放入冰箱冷冻室冷冻至硬。冻硬的面团取出来后，用刀切成0·5CM厚的片。
嘿嘿，忘记拍照了，就简单画出来意思意思吧。

第二步：黄油切小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发1分钟。之后加入蛋黄，继续打发30秒。
（我想起来拍照的时候黄油已经化了，不过不影响味道的拉）

第五步：倒入朗姆酒（此时不需要搅拌）。筛入面粉与小苏打，翻拌均匀，使面粉、朗姆酒和黄油充分混合，成为饼干面团。
、
此时面团可能非常粘手，将面团放入冰箱冷藏片刻，直到变得较硬不粘手。

第一步：将香蕉去皮后放入小锅，用擀面杖一端（或其他工具）将香蕉捣烂成泥。然后小火加热直到沸腾。加热过程中不断搅拌。熬煮片刻，使香蕉泥浓缩成酱。熬好后冷却备用。

第四步：用打蛋器搅拌均匀。

第八步：放入预热好190℃的烤箱，烤10-15分钟左右，直到饼干表面金黄色即可出炉。

香蕉软饼干。做法技巧/窍门/补充说明：

1、熬香蕉酱的时候须用小火熬煮，并不断搅拌以防糊底。香蕉酱不能太稀，否则不能和黄油融合，也会导致拌好的面团太湿软。
2、尽量选择熟透的香蕉制作这款饼干，香蕉的香气才会浓郁。如果不太熟的香蕉，做出来的效果会不够好。

相关食材：香蕉

相关菜谱：: 脆皮炸香蕉的做法; 蛋挞皮香蕉派的做法; 脆皮香蕉的做法; 香蕉薄饼的做法[图解]; 减脂期的幸福 | 全麦核桃香蕉欧包的做法; 香蕉樱桃酱餐包的做法; 要美味也要健康------低脂版香蕉麦芬的做法[图解]; 香蕉椰蓉松糕的做法; 香蕉馅南瓜饼的做法; 香蕉蛋饼的做法; 香蕉鸡蛋饼的做法; 减脂期想吃零食？来点香蕉蔓越莓燕麦条吧！的做法; 超简单香蕉寿司的做法; 芒果香蕉奶昔的做法; 苹果香蕉奶昔的做法; 减脂香蕉面包的做法