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腊八粥

菜谱编号:497-203
腊八粥是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八粥”。
腊八粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大寒遇上腊八节,热粥馨香辞旧月,冬暖人心迎新春。新的一年继续与家人一起风雨同“粥”。腊八大寒同一天,这大概就是2021年最美好的开端吧,天气再冷,心中都有一份温暖在,让我们永远朝着幸福美好的生活走去…记忆中的腊八粥,是家的暖意,是年的味道。是早起蒸汽缭绕的厨房,是玻璃上朦朦胧胧的哈气,是捧在手中烫烫的碗,是姊妹们嬉戏打闹的笑声,是爸爸慈祥的目光,是守在灶旁的妈妈和奶奶……亲,您吃腊八粥了吗??早安快乐!腊八节快乐!?

腊八粥主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
大米:适量糯米:适量
小米:适量紫米:适量
板栗:适量莲子:适量
花生仁:适量红枣:适量
枸杞:适量桂圆干:适量
干百合:适量葡萄干:适量
核桃仁:适量杏仁片:适量
冰糖:适量黄豆:适量
黑豆:适量--
辅助料用量
凉水:稍宽--

腊八粥的做法步骤

  • 第七步:成品图。
  • 第一步:准备好食材(桂圆和百合忘记拍了??)。
  • 第四步:加入稍宽的凉水。
  • 第六步:好了??,暖暖的来一碗哦。
  • 第十一步:成品图。
  • 第十步:成品图。
  • 第八步:成品图。
  • 第三步:除冰糖以外的所有食材一并清洗干净,放入高压锅中。
  • 第五步:大火煮开,出汽后转小火熬煮15分钟即可,放入冰糖搅拌均匀。
  • 第二步:莲子和花生仁提前泡发一晚上。
  • 第九步:成品图。
  • 腊八粥做法技巧/窍门/补充说明:

    食材可以根据自己喜欢任意的添加哦。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊八粥。

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