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蒜蓉高汤小白菜,鲜中有甜味道棒!

菜谱编号:497-949
蒜蓉高汤小白菜,鲜中有甜味道棒!是【八面是Limno】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉高汤小白菜,鲜中有甜味道棒!”。
蒜蓉高汤小白菜,鲜中有甜味道棒!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜蓉高汤小白菜,鲜中有甜味道棒!

蒜蓉高汤小白菜,鲜中有甜味道棒!主厨:八面是Limno

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:一颗虾仁:5~6只
蒜蓉:2~3瓣--
辅助料用量
淀粉:少许(勾芡)--

蒜蓉高汤小白菜,鲜中有甜味道棒!的做法步骤

  • 第十七步:淋在白菜上,蒜蓉高汤白菜就做好啦~一片片一叶叶卷着吃不失优雅哈哈哈~
  • 第七步:锅烧热油,加入蒜丁炸香。
  • 第十三步:将白菜和辅料先盛出摆盘。
  • 第三步:入锅中加适量食盐。
  • 第十四步:准备适量地瓜粉/淀粉。
  • 第二步:将白菜如图分成四份,然后用清水冲一冲。
  • 第九步:加入适量清水。
  • 第四步:煮至白菜变软盛出备用。
  • 第六步:并准备蒜丁增香去腥。
  • 第五步:切适量虾仁增鲜。
  • 第十一步:将白菜移入锅中。
  • 第十五步:加水搅拌均匀做成湿淀粉。
  • 第十六步:然后倒入锅中,用锅底的高汤勾个芡汁。
  • 第八步:加入虾仁丁翻炒。
  • 第十步:加入适量鲜鸡汁,调味做出高汤打底。
  • 第十二步:然后大火烧制沸腾后,在小火煮2分钟。
  • 第一步:主要食材如图所示示意,蒜瓣、小白菜。
  • 相关食材:白菜小白菜高汤

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