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素馅春卷

菜谱编号：499-114

素馅春卷是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素馅春卷”。

第十三步：先两边折过来，再从下向上把春卷皮卷起来，在最上面的收口处，抹一点面糊，让他粘住，成形的春卷。

第十步：加适量的玉米油。

第二步：香干、胡萝卜（已清洗去皮）、面糊。

第十一步：拌匀。

第五步：合入大白菜，加适量的盐。

第一步：食材：春卷皮、大白菜（已清洗切开）。

第六步：用手捏一捏。

第十二步：然后，取春卷皮放在案板上搁上拌好的馅料。

第四步：随后，将胡萝卜用擦菜板擦成丝。

第九步：合入切好的香干，加适量的味精。

第三步：将香干放在案板上切成丝。

第八步：接着，将腌制好的大白菜和胡萝卜挤干水分。

第七步：用装入清水的大碗压上，腌制30分钟。

第十四步：全部包好的春卷。

第十五步：最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。

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