凉拌皇帝菜??也叫老醋茼蒿，酸爽开胃
凉拌皇帝菜??也叫老醋茼蒿，酸爽开胃是【阳春白雪小食光】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌皇帝菜??也叫老醋茼蒿，酸爽开胃”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
皇帝菜，也叫茼蒿，也野生的和人工种植的两种，叫法不用，其实都是一样的，以前总是用蒜蓉来炒，没想法凉拌也这么好吃，口感爽脆，养心，健脾胃，润肺化痰
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茼蒿：1把 | 花生米：适量 |
凉拌皇帝菜??也叫老醋茼蒿，酸爽开胃的做法步骤
凉拌皇帝菜??也叫老醋茼蒿，酸爽开胃做法技巧/窍门/补充说明：
茼蒿焯水后再用，不能焯水时间过长，1分钟即可。